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材料:

1.洋蔥

2.紅蘿蔔

3.馬鈴薯

4.雞腿肉

5.薑片

做法:

1.馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞腿切塊備用。

2.馬鈴薯先入鍋把表面煎得焦黃後起鍋備用,以防等等在湯裡散掉,。

3.薑片爆香。

4.洋蔥小火炒出甜味 , 再加入紅蘿蔔、雞腿肉續炒出香味。

5.加水蓋過材料, 蓋鍋蓋慢燉。

6.約1小時可加入咖哩塊 , 再燉20分即可。

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